Olá galera do meu blog, trago pra vcs hj , o bem casado , esse docinho que é tradicional em casamentos.
O bem casado, tem a união das partes do pão de ló, que significa a união das pessoas, e com recheio de doce de leite dentro, e coberto por açucar e quem recebe esse docinho num casamento, também é abençoado, segundo a lenda.
Apesar de nunca ter feito esse docinho, trouxe pra vcs a receita, de um dos sites que gosto muito de ver e fazer as receitas também , o tudo é gostoso.
Então quem fizer, me diz se gostou e como ficou ,e assim que fizer também divulgo como ficou o meu bem casado.
RECEITA DE BEM CASADO
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de amido de milho
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 350 g de manteiga ou margarina
- 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
- 500 g de doce de leite
- MODO DE FAZER
- Em um recipiente, coloque a farinha, o amido, as raspas de limão, a manteiga ou margarina, o fermento e o açúcar (peneirados)
- Misture com as mãos
- A seguir, despeje sobre superfície lisa e trabalhe a massa
- Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos
- Após descansar, abra - a sobre um saco plástico com auxílio do rolo
- Modele com cortador redondo
- Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada com farinha
- Leve ao forno pré - aquecido (200°c) por 15 a 20 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar
- Recheie, então, com doce de leite
- Junte um sobre o outro
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro
- Decore a gosto

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