RECEITA DO MÊS DE OUTUBRO

MACARRÃO PENE AO MOLHO  BRANCO .

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão penne
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• sal e pimenta do reino branca a gosto
• 1 cebola cortada em cubos
• 1 caixa de creme de leite
• Orégano a gosto
• 200 g de queijo mussarela
• Queijo ralado

• Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão por aproximadamente 10 minutos
2. Ferva o leite
3. Derreta a manteiga com a cebola, junte o amido  e mexa até obter uma pasta homogênea
4. Aos poucos, acrescente o leite e bata constantemente, para não empelotar
5. Deixe cozinhar por alguns minutos, tempere com sal, pimenta e o orégano
6. Depois coloque o creme de leite e queijo ralado , mexa um pouco e apague o fogo
7. Unte uma forma refratária com um pouco de margarina e coloque metade do macarrão já misturado ao molho
8. Depois coloque uma camada de queijo
9. Coloque o resto do macarrão, outra camada do queijo mussarela e por cima um pouco de queijo ralado
10. Colocar no forno para gratinar